
Ein langer Prozess hat nun eine Entscheidung gefunden:
Es fällt uns nicht leicht, diese Nachricht weiterzugeben – denn wir wissen, wie sehr dieses Fest zu Kappeln gehört und wie viele Menschen damit Herzensmomente verbinden. Gleichzeitig sind wir zuversichtlich, dass diese Pause uns die Möglichkeit gibt, 2027 wieder mit voller Kraft, guten Rahmenbedingungen und ganz viel gemeinsamer Energie zurückzukehren.
Wir möchten uns von Herzen bei all unseren Partnern bedanken, die uns über so viele Jahre zur Seite standen – und hoffentlich auch dann an unserer Seite sind, wenn wir endlich die 45. Kappelner Heringstage feiern dürfen.
Euer Rückhalt bedeutet uns alles.
Bis dahin bleiben wir optimistisch, arbeiten im Hintergrund weiter und freuen uns jetzt schon auf das Wiedersehen – mit einem Fest, das Kappeln verdient.






Kappeln verfügt über begrenzte Parkmöglichkeiten. Gut also, dass wir von dem ÖPNV-Modellprojekt SMILE 24 in der Schleiregion profitieren. Die Mobilitätsangebote und eine verbesserte ÖPNV-Qualität ermöglichen es, Euch nachhaltig und rund um die Uhr mobil zu machen – ohne eigenes Auto.
Lasst uns Staus in der Innenstadt und lange Suchen nach Parkplätzen vermeiden und kommt mit dem öffentlichen Nahverkehr oder dem Fahrrad nach Kappeln - vielleicht ja auch nur für den letzten Teil Eurer Anreise.

Anreise mit der Bahn
Die Angelner Dampfeisenbahn fährt am Samstag, 31. Mai 2025, zweimal zwischen Kappeln und Flensburg. Alle Details findet Ihr hier.

Anreise mit dem Bus
Diverse Buslinien, darunter auch Expresslinien, bringen Euch zum ZOB Kappeln. Fahrpläne findet Ihr unter www.nah.sh oder in der NAH.SH-App.

Anreise mit dem Fahrrad
Einen zentralen Fahrradparkplatz findet Ihr direkt am Südhafen.

Anreise mit dem Auto
Behindertengerechte Parkplätze stehen an folgenden Plätzen zur Verfügung:
Bitte beachtet , dass auf dem Veranstaltungsgelände keine Fahrräder, Glasflaschen und natürlich keine Waffen erlaubt sind.
Und für alle die, die an Christi-Himmelfahrt mit einem Bollerwagen unterwegs sind, haben wir einen Bollerwagenparkplatz eingerichtet. Ihr findet ihn direkt neben dem Parkplatz an der Hospitalstraße (Geländeplan).
29. Mai - 1. Juni 2025
Donnerstag 10 - 22 Uhr
Freitag 10 - 24 Uhr
Samstag 10 - 24 Uhr
Sonntag 10 - 18 Uhr
Es gibt ihn gebraten oder geräuchert, grün oder gesalzen, eingelegt oder als Salat. Je nach Verarbeitung heißt er dann Rollmops, Matjes, Bismarckhering, Brathering oder Bückling. Der facettenreiche, vielleicht vielfältigste Fisch der Welt, der Hering, ist in Kappeln in aller Munde - und das Wahrzeichen der Stadt. Vor mehr als 40 Jahren widmete man ihm zu Ehren daher ein Volksfest, die Kappelner Heringstage. Seither ist die Stadt jährlich zu Christi Himmelfahrt für vier Tage im Heringsfieber.
Eröffnet werden die Heringstage traditionsgemäß mit der Heringswette. Diese wurde vom Kappelner Verschönerungsverein ins Leben gerufen. Mit den Wetteinsätzen wird ein Beitrag zum Erhalt des Heringszauns geleistet. Geladene Prominente und Persönlichkeiten aus ganz Schleswig-Holstein reisen an, um bei der berühmten „Heringswette“ mitzumachen. Es geht darum, das Gewicht des Fischfangs zu schätzen. Wer am realen Fangergebnis am dichtesten dran ist, wird für ein Jahr Heringskönigin oder Heringskönig von Kappeln.
Jedes Jahr zu den Heringstagen, steht also zunächst der „Ellenberger Heringszaun“ im Mittelpunkt des Geschehens. Hier in Kappeln befindet sich der letzte funktionstüchtige Heringszaun in ganz Europa und wahrscheinlich auch der ganzen Welt.
Der Heringszaun stammt aus dem 15. Jahrhundert und stellt eine verblüffend einfache Methode des Fischfangs dar. Der Zaun besteht aus Pfählen, die in den Fördegrund gerammt und mit Flechtwerk miteinander verbunden sind. So entstehen für die Heringe undurchdringbare Mauern die trichterförmig zulaufen und die Fische werden an das schmale Ende des Zaunes geleitet, an dem sich ein Netz befindet. Durch die heutigen modernen Fischmethoden und den stetigen Rückgang des Fischreichtums wird der Heringszaun inzwischen nicht mehr wirtschaftlich genutzt.
Der Verschönerungsverein Kappeln hat es sich zum Hauptanliegen gemacht, dieses einzigartige Denkmal des uralten Fischfangs zu erhalten.